MARSEL® 0.8-1.2, sel de mer mi-fin
Marsel est un sel de mer de la plus haute qualité et riche en minéraux et oligo-éléments essentiels. Le sel de mer a une saveur unique et douce et est très apprécié par le monde culinaire.
Le sel de mer mi-fin MARSEL est approprié pour la fabrication de snacks salés (bretzels, biscuits salés,...) produits de la pêche, produits carnés (fumoirs, production de saumure,...), mélanges d'épices,... Plus d'infos
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Infos produit
- Comme sel de garniture pour les bagels, les bretzels et les bâtons de sel.
- Production de snacks
- À utiliser dans les fumoirs de poisson ou comme sel décoratif avec le poisson séché.
- Traitement des intestins
- Mélanges d'assaisonnement
- Production de poisson et de viande
Également disponible en vrac (par camion silo) sans additifs. Non-agglomérant.
Granulométrie
800-1600 µm
Additifs
Ne contient pas d'additifs
Livraison GRATUITE
Chaque commande est livrée gratuitement chez vous, sans frais supplémentaires.
- SKU
- 51128-EHT-0
- Qualité
- Approprié aux applications biologiques - BRC - IFS - Casher - HACCP - NATRUE
- Stockage
- Stocker dans un endroit sec
